蘑菇咖啡并不是把新鲜蘑菇丢进咖啡机煮，而是将传统咖啡与蘑菇的提取物混合而成。饮用方法和速溶咖啡一样方便，热水冲调即可。它的味道类似标准咖啡，几乎没有蘑菇的味道，但是保留了蘑菇的众多营养成分。常见搭配的蘑菇种类包括猴头菇、蛹虫草、香菇、白桦茸、灵芝、灰树花等。蘑菇咖啡含有一些菌菇独有的成分，比如多糖、抗氧化剂和三萜类化合物。

普通咖啡和蘑菇咖啡最大的区别在于蘑菇咖啡含有蘑菇，而普通咖啡没有。当你喝蘑菇咖啡时，你会得到喝咖啡的所有好处以及蘑菇的好处。

蘑菇咖啡在热饮世界中提供了另一种有趣的选择，特别是对于那些正在寻找更多健康益处的可能性的咖啡爱好者，或者只是一杯让他们感觉不那么紧张但仍然有很多味道的咖啡。

人们不仅享受蘑菇咖啡的味道，而且许多饮酒者声称他们享受健康益处。您听到蘑菇咖啡饮用者大肆宣扬的最常见的好处之一就是精力充沛，注意力集中，但又不会感到不安。当然，蘑菇咖啡仍然含有大量的咖啡因，因此仍应适度享用。

蘑菇有与生俱来的健康属性，以及天然新鲜的食用体验，使得蘑菇的销量逐年攀升。在美国，蘑菇食品已经成为最受欢迎的“亚洲风味”之一。